تولید کننده اصلى اسپرى زعفران ایران است که صادرات از کشور به کشور هاى اروپایى، آمریکایى و عربى به زودى در آینده اى نزدیک صورت مى گیرد.
تولید و صادرات اسپرى زعفران
زعفران پس از اینکه به صورت مایع در مى آید، در یک قوطى مخصوص تزریق مى شود. طى فرآیندى محصولى تشکیل مى شود که مصرف خوراکى تبدیل مى شود. مزیت هاى اسپرى زعفران به شرح زیر است:
- صرفه جویى در وقت و زمان
- کاهش هزینه ها
- دارى شش ماه ماندگارى
هر موقع که به آن نیاز داشته باشید، آماده ى استفاده است. مصرف کنندگان زعفران براى تزیین خیلى راحت، هر زمانى که اراده کنند، مى توانند از آن استفاده کنند.
براى تولید این محصول منحصر به فرد، تیم تحقیقاتى چهارده نفره اى تشکیل شده است. مراکزى که این محصول را در امر تحقیقات یارى نموده است، به شرح زیر هستند:
- دانشکده کشاورزى
- دانشکده مواد دانشگاه صنعتى اصفهان
- دانشکده فیزیک دانشگاه اصفهان
- آزمایشگاه مرکزى دانشگاه فردوسى مشهد
صادرات اسپرى زعفران دو تا سه ماه دیگر به کشور هاى عربستان، امارات، عراق و کشورهاى اروپائى هلند، فرانسه و اسپانیا همچنین کشور آمریکا نیز صورت مى گیرد.
خیلى از مردم به دلایل اقتصادى، شرایط استفاده از فرآورده هاى زعفرانى را ندارند به همین دلیل، دیگر موادى از این قبیل را جایگزین آن مى کنند. با این که کشور ما تولید کننده اصلى اسپرى زعفران مى باشد، به دلایلى که شاید صادرات و برندسازى آن باشد، با مشکلاتى مواجه است.
اسپرى زعفران در کارخانه هاى اصلى با ترکیب آب و زعفران در خراسان انجام مى گیرد.
تنوع در تولید اسپرى زعفران در کشور
تنوع در تولید اسپرى زعفران، به بسته بندى و حجم، در قوطى هاى فلزى ٨٠ الى ٢٠٠ میلى لیتر تولید مى شوند. همچنین اسپرى هاى زعفران با برند هاى متفاوتى در کل کشور تولید و پخش مى شوند، که تنوع آن ها را در زیر مى بینید:
- اسپری زعفران بهرامن
- اسپری زعفران زرافشان
- اسپری زعفران زرپاش
- اسپری زعفران حمید
- اسپری زعفران زرشاد
- اسپری زعفران اسلی
- اسپری زعفران دکتر بیز
- اسپری زعفران ملل
نحوه نگه دارى اسپرى زعفران
بسیارى از مصرف کنندگان اسپرى زعفران نگران نگهدارى آن هستند. این افراد باید بدانند این محصول مانند زعفران خشک نیست، که شرایط نگهدارى خاصى داشته باشد.
بسته بندى اسپرى، طورى طراحى شده است که باعث ماندگارى آن مى شود، حتى کیفیت آن هم در حدى است که نیازى به تکان دادن ندارد، و عصاره ى خوراکى در آن ته نشین نمى شود.
