با اینکه برخی از محصولات زعفران به صورت درجه یک و مرغوب در بازار به فروش می رسند اما کشور ایران از جهت صادرات در کل دنیا مطرح شده نیست. آمار ها حاکی از آن می باشد که اکثر حجم این محصول گرانبها به صورت فله ای و کیلویی به بازارهای جهانی و بدون برند عرضه می شود و قیمت آن در مقایسه با قیمت ارائه شده توسط کشور اسپانیا قابل مقایسه نیست.
متاسفانه کشور اسپانیا با در اختیار داشتن تنها ۳ تن از این محصول در رتبه اول جهانی و ایران با میزان تولید سالانه ۳۰۰ تن زعفران در رتبه ۱۷ جهان قرار دارد. بسیاری از مسئولین در حال حاضر با تشکیل جلسات متعدد متقاضی برندسازی اساسی در این زمینه گردیده و می خواهند که ایران عزیز به آن جایگاه واقعی خود در دنیا برسد. از جمله فرآورده های زعفران می توان به انواع عصاره درجه یک اشاره نمود که قیمت فروش آن برای شرکت های پخش و توزیع به صورت حجمی تعیین گردیده است.
وبلاگ
مطالب بیشتر
