عصاره زعفران سراج باکیفیت در یاسوج

آیا طی سال های اخیر بر میزان کیفیت عصاره زعفران سراج افزوده گشته است؟ آیا شرکت های پخش در یاسوج نیز می توانند برای گرفتن نمایندگی این محصول اقدام نمایند؟
جالب است که در بسیاری از کشورهای خارجی هر نیم کیلو زعفران خشک شده به قیمت بیش از ۵۰۰۰ دلار معامله می شود. اما کارشناسان و تحلیل گران اقتصادی در تلاش هستند که این ما به التفاوت قیمت مستقیما به جیب کشاورز برود. این در حالی است که عرضه این محصول در بورس شاید کمی دست دلالان را از پشت بسته باشد.
در برخی از مناطق دنیا با آزمایش عصاره های آبی زعفران به این نتیجه رسیده اند که در مکان هایی چون رستوران ها و آشپزخانه ها می توان از فرآورده های دیگر این محصول نیز به نحو مناسبی استفاده نمود.
هر چند که در حال حاضر در یاسوج و شهرهای بزرگ ایران برند سراج با عرضه بهترین عصاره های زعفرانی فعالیت چشمگیری دارد اما در مورد صادرات این عصاره های مایع قدم خاصی گذارده نشده است.