با اینکه تولید کننده انواع زعفران در ایران توسط خیلی از مسئولین مربوطه حمایت اساسی نمی شود و همچنین با وجود خرید توافقی زعفران از کشاورز، بازار این محصول با نوسان قیمت مواجه شده است.
طوری که این حرکت سبب تاثیرات نامناسبی در عرضه زعفران گردیده و عدم حمایت از کشاورز را نشان می دهد. زیرا که زیرساخت های لازم در بسترهایی چون بورس جهت نگهداری زعفران و عصاره آن مهیا نشده است، نمی توان در این عرصه با سایر تولید کنندگان جهانی به رقابت پرداخت به این دلیل که ایران تنها تولید کننده زعفران در جهان به حساب نمی آید.
با این وجود عدم هماهنگی مسئولین مربوطه سبب نوسان قیمت نیز شده و این عامل نارضایتی بسیاری از مشتریان را به دنبال خواهد داشت. عصاره زعفران در سراسر ایران با قیمت خوبی توزیع گردیده و توسط شرکت های پخش به فروش می رسد.
وبلاگ
مطالب بیشتر
