با اینکه سایت های فروش اینترنتی بسیاری در خصوص مزایای مصرف زعفران در تمامی سنین سخن به میان می آورند و فقط بازار خود را با آن مقایسه می کنند، توصیه کارشناسان به رعایت الگوی مصرف این ماده می باشد.
یکی از مواردی که می بایست خانم ها از مصرف زعفران و عصاره های آن پرهیز نمایند در زمان حاملگی می باشد که توصیه اکید پزشکان پرهیز از زعفران و زرشک در سه ماهه ی نخست بارداری است. حال شاید این سوال پیش آید که چگونه ماده ای گیاهی و ارزشمند چون زعفران در این مورد برای مادران باردار مضر می باشد؟
بر طبق تحقیقاتی که در این زمینه انجام شده است گفته ها حاکی از آن می باشد که مصرف زعفران و عصاره ها آن در طی این دوره، سبب نفس تنگی مادران گردیده و عضله ها را منقبض می نماید. بهترین عصاره های زعفران در تهران و مازندران و سایر شهرهای ایران بسته بندی شده و برای پخش عمده به فروش عمده می رسند.