برخی از تماس ها حاکی از آن است که مشتریان حتی ماه ها قبل از فصل کشت و کار زعفران در حال پرس و جو در مورد نحوه کاشت پیاز زعفران و میزان لازم جهت هر هکتار می باشند.
انواع پیاز زعفران در این ایام با توجه به قیمت مبادله شده در طی هر سال تعیین می گردد و نمی توان از ماه ها قبل برای قیمت پیاز و موارد این چنینی اظهار نظر نمود. در مازندران عرضه عصاره های زعفران و دیگر محصولات مربوط به این حوزه به دلیل کشت محدود و نبود شرایط واقعی جهت کشت برای رستوران ها و آشپزخانه ها توزیع می شود.
یکی از مزیت های اصلی استفاده از این نوع عصاره ها، کاربرد راحت و آسان آن در انواع غذاها می باشد. مازندران به دلیل شرایط خوب و فراهم داشتن بستر مناسب جهت مسافران، دارای هتل ها و رستوران های بزرگ و متعددی می باشد که همگی آنان برای طبخ غذای خود به این ادویه گران بها نیازمند هستند.
وبلاگ
مطالب بیشتر
