کشاورزانی که به تولید زعفران می پردازند، می توانند محصولی با کیفیت بالا و بدون واسطه، در اختیار شما قرار دهند. تا با قیمت مناسب زعفران خوش رنگ را خرید کنید.
زعفران خوش رنگ
برای خرید زعفران، می توانید به کشاورزانی که به تولید زعفران می پردازند، مراجعه کرده و با قیمت مناسب که خالص بودن و رنگ آن را تضمین می کنند، به صورت مستقیم و بدون واسطه تهیه و خریداری کنید.
کشاورزان زعفران را با بسته بندی هی متنوع و به صورت عمده و خرده، ارائه می دهند.
اسپری زعفران در چه مکان هایی کاربرد دارد
- رستوران
- فست فود
- کافی شاپ
- آشپزخانه های مختلف
- تالار پذیرایی
فروش زعفران بدون واسطه چه مزایایی دارد
بعد از این که تولید زعفران به پایان رسید، افراد واسطه گری وجود دارند، که محصول را به مردم می رسانند، اگر این واسطه ها از میان برداشته شود، محصول را می توان مستقیم به مصرف کننده ارائه داد.
اگر این روش عملی شود، دو مزیت مهم را به دنبال دارد، که اول کیفیت زعفران برای مصرف کنندگان که نگران آن هستند، ضمانت می کند و بدون وجود واسطه درصد تقلب پایین می آید.
مزیت دومی که حذف واسطه ها داشته است، مانع از افزایش بی رویه ی قیمت محصول می شود . قیمتی که تولید کننده برای زعفران در نظر می گیرد، مقرون به صرفه تر از زمانی می باشد که پای واسطه ها در میان است.
چند مورد از خواص دارویی زعفران
- از بیماری های قلبی و سرطانی جلوگیری می کند، پس بهتر است آن را جزء مصارف خود قرار دهید.
- شادی آور و نشاط آور می باشد.
- چربی و کلسترول را در افراد کاهش می دهد.
- به در مان کم خونی کمک می کند . باعث تقویت معده می شود.
ترکیبات مهم زعفران
- ترکیبات زرد رنگ و محلول در آب که از مشتقات کروستین به شمار می روند.
- ترکیبات تلخ آن پیکروکروسین و ترکیب معطر آن سافرانال می باشد.
- حدود ده درصد روغن ثابت دارد که شامل اسید اولئانولیک می باشد.
- ریبوفلاوین از دیگر ترکیبات موجود در زعفران است.
مضرات استفاده ی متداوم زعفران
به کار گیری و استفاده ی بیش از حد زعفران، خطرات احتمالی را به همراه دارد. عناصر فعالی که در زعفران وجود دارد، ممکن است روی بدن تاثیرات منفی داشته باشد.
اگر شما زعفران را در وعده ی غذایی خود به کار ببرید، امکان تاثیر منفی روی بدن به شدت کاهش می یابد یا محو می شود.
عوارضی که ممکن است، مصرف زعفران با دوز بالا داشته باشد، مانند، خشکی دهان، احساس خستگس، اضطراب و تغییرات در ذائقه هستند.
